close
網友問題:
 
最近在裝潢新屋,正在購買廚具,發現滿喜歡Panasonic IH調理爐,似乎很不錯,但是不知道所謂IH爐,是否就是電磁爐?喜歡做菜的我,真的會擔心電磁波的問題,雖然它是通過國家檢驗標準,但只要是電磁爐心裡還是會怕怕的,不知各為有誰知道這個產品的實際內情?是否是實際就是電磁爐而以IH調理爐來做為產品名稱?感謝~
 
 

眉心的回答:

 

你好~

首先回答你的問題~

沒錯~IH爐就是高功率的電磁爐~

而且在使用上會有某些限制~

如:陶鍋及玻璃鍋等底部不含鐵的鍋具不可使用~

家中所有底部含鐵的鍋具都必須是平底鍋~

電磁波是一定會有啦!~
參考資料 ~~~我是廚師規劃師~~~
 
 

網友問題:

 

非常感謝您的回答,據說此產品在日本已賣了很多年,但是日本一向是很重視健康的國家,那為什麼還能接受此高功率電磁波的產品呢,它吸引我的地方是因為油煙比較不會擴散,且煮起菜來沒有火焰不較不熱,因為我家是開放式的廚房,很擔心油煙的問題......
 
 

眉心的回答:

 

你好~

 

我剛看了一下你的意見~

 

有一個問題想請教~

 

"據說此產品在日本已賣了很多年"~

 

是日本人告訴你的嗎?還是店員?

 

日本人的確是對養生非常注重~

 

我只能說日本人用瓦斯的機會比電多很多~

 

在國內~

 

瓦斯只用在熱水器或瓦斯爐~頂多再點個香煙或烤肉~

 

但在日本已經發展到可用在暖爐~烤箱等其他加熱型的電器上~

 

所以反而是電的部份日本人較少用~

 

要用也是用電陶爐~因為不會有高功率電磁波~

 

也不會有像IH爐限定一定要底部含鐵的鍋具這種狀況發生~

 

試想一下~如果是你你會用那一種~各有利弊~

 

油煙的問題其實還比較好解決~

 

因為只要傳統雙油網的排煙機~

 

其實馬達轉速都有每分鐘1600轉以上~

 

只要煮完料理後~讓排煙機繼續運轉5~10分鐘~

 

將多餘的油煙抽出去~

 

排煙就不是問題~

 

但是如果你家客廳有裝冷氣的話~

 

最好是煮開水也要開排煙機~

 

將熱氣抽出室外~才不會影響降低冷房效果和冷氣壽命~

 

食用油的品質與排煙機的效果對全家人的健康都有直接的關係~

 

你知道為什麼肺癌怎麼會是女性十大死亡原因第二名嗎?

 

食用油與排煙機也是影響的因素之一~

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 眉心 的頭像
    眉心

    mobile來的眉心,廚房規劃師

    眉心 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()